Десерты        26 марта 2020        6

Творожная пасха без выпечки

tvorojnaya-pasha

Совсем скоро наступят дни, когда все хозяюшки начнут готовить пасхальные куличи и красить яйца. Ведь впереди нас ждет самый светлый праздник. К этому дню, кроме традиционных куличей, отлично подойдет творожная пасха без выпечки. Ее можно приготовить с различными добавками в виде изюма, кураги и орехов. В нашем рецепте в нее будут добавлены цукаты. Чем хорошо этот вариант? А тем, что пасха готовится очень быстро. Хотя перед тем, как ее можно будет украшать и ставить на стол, должно будет пройти определенное время. Как правило, это около 3 часов.

Вкусная праздничная творожная пасха без выпечки в нашем упрощенном рецепте готовится с добавлением желатина. От его количества будет зависеть и ее плотность. Если вы хотите получить приятную мягкую консистенцию, достаточно будет положить одну ложку порошкового желатина на указанное количество ингредиентов. Любите более желейную? Тогда увеличьте его количество в 1,5 раза.

Необходимые ингредиенты:

  • творог в пачках (пастой) – 400 г;
  • сливки (берем 15-20%) – 80-100 г;
  • сахар (или пудру) – 100-125 г;
  • ванилин, цукаты (ассорти);
  • желатин – 10 г (1 ст. ложка).
Читайте также:  Шоколадный мусс рецепт

1.Желатин сразу заливаем холодной водой и даем ему немного набухнуть (10 минут).

2. Творог разминаем и добавляем указанную в рецепте порцию сахара или по своему вкусу (не все любят слишком сладкое).

3. Добавляем сливки и перемешиваем всю творожную массу.

4. Кидаем ассорти цукатов. Их не обязательно замачивать.

5. Желатин (уже набухший) нагреваем на медленном огне, пока он полностью разойдется. Добавляем его к творожной массе с цукатами.

6. В специальную пасочницу выкладываем всю полученную массу, предварительно застелив ее чистым полиэтиленовым пакетом. Накрываем краями пакета и ставим в холодильник.

Через 3-4 часа (или перед тем как ставить на стол) достаем, быстренько переворачиваем на другую тарелку. Вынимаем из пасочницы аккуратно. Украшаем творожную пасху без выпечки ярким пасхальным декором. Тут можно проявить фантазию, если, конечно, будет желание. Но лучше не лениться. Ведь все-таки она приготовлена для самого значимого дня в жизни всех христиан.

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Очень интересный рецепт, мне понравился своей простотой и желатин у меня есть. Буду пробовать такую лакомку тоже приготовить. Оформление на высшем уровне!

    Ответить
    1. admin:

      Спасибо! Такой десерт с удовольствием едят и дети, и взрослые)

      Ответить
  2. Аппетитно выглядит)
    Идея с цукатами — то, что надо. Думаю, детям понравится. Наша младшенькая, например, почему-то изюм не очень любит.

    Ответить
    1. admin:

      Спасибо, Наталья! Цукаты хорошая альтернатива изюму. Так что попробуйте именно с ними приготовить творожную пасху.

      Ответить
  3. Красивые цветочки на пасхе — такие продаются?

    Ответить
    1. admin:

      Спасибо, Татьяна! Цветочки сахарные есть в продаже. Я часто их использую для декора, так как времени делать их самостоятельно обычно не остается.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *