Мучные блюда, Рецепты        23 декабря 2019        0

Рецепт вкусных пышных сырников

Это блюдо из творога нам знакомо из детства. И, как правило, рецепт вкусных пышных сырников передается из поколения в поколение. В каждой семье он может быть свой, хотя основной принцип единый. Но бывает, что кулинарные навыки забываются со временем или опыт приготовления у кого-то отсутствует. Поэтому данный рецепт домашних пышных сырников наверняка пригодится. По желанию в них можно добавить немного изюма, но в данном случае он отсутствует. Приятный аромат сырникам придает ванилин, который в небольшом количестве добавляется в тесто.

Наш рецепт вкусных пышных сырников можно использовать для приготовления завтрака. Его можно успеть сделать даже в будний день перед работой. Ведь для этого хватает буквально 30 минут. К сырникам можно подать сметану или любимое варенье. Но, даже если в запасе таких продуктов не окажется – не беда! С чаем, кофе или какао они пойдут «на ура»!

Необходимые ингредиенты:

  • творог (5%) пастообразный (или мелкозернистый) – 300-350 г;
  • куриное яйцо (среднее по величине) – 1 шт.;
  • сахар белый – около 2 ст. ложек;
  • мука пшеничная (выс. сорт) – около 100 г;
  • ванилин – 1 г;
  • щепотка обычной крупной соли;
  • сода – чуть меньше ½ ч. ложки;
  • растит. масло (желательно без запаха).

Рецепт вкусных пышных сырников домашнего приготовления

1.В миску высыпаем творог и тщательно его разминаем с помощью обычной вилки. Вбиваем яйцо и перемешиваем.

Читайте также:  Запеканка из цветной капусты с сыром

2. Добавляем сахар. Его можно положить по своему вкусу (чуть больше или меньше, чем указано). Добавляем соль. Все полностью перемешиваем.

3. Всыпаем муку. Только не всю сразу, а частями. И постепенно замешиваем тесто. В самом конце добавляем соду и ароматный ванилин. Делаем окончательный замес и скатываем в шар.

4. Разрезаем тесто на две части (для удобства) и раскатываем жгут среднего размера. Режем его на небольшие части и формируем овальные сырники. Чтобы тесто не прилипало, на столе должна быть мука. Ее можно досыпать по необходимости. В итоге получаются в меру плотное тесто.

5. Жарим сырники на масле на разогретой сковороде. Огонь – меньше среднего. Переворачиваем, чтобы равномерно все приготовилось. Выкладываем готовые сырники на плотную салфетку (лучше в 2 слоя). Это поможет избавиться от лишнего масла.

Все готово! Сохраняйте себе рецепт вкусных пышных сырников и готовьте их для всей своей семьи. Если вы хотите менее сытное и калорийное блюдо, тогда можно приготовить пп сырники на сковороде. Они тоже вкусные, хотя не так красиво и аппетитно смотрятся внешне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *