Салаты        06 июля 2020        4

Салат с креветками простой и вкусный рецепт

salat-s-krevetkami-prostoy-i-vkusniy

А давайте сегодня быстренько приготовим вместе салат с креветками простой и вкусный рецепт, которого вы найдете ниже. Это блюдо содержит довольно много ингредиентов. Но, если их купить в полу готовом виде, времени на все уйдет минимум. Я почти всегда выбираю в магазине уже очищенные креветки («королевские» или «коктейльные»). Они идут в отварном виде. Это же касается и мидий.

Этот простой рецепт салата с креветками можно на свое усмотрение разнообразить другими морепродуктами. В нашем случае это будут мидии. А чтобы блюдо было сочным и легким, в него стоит добавить маленькие и красивые помидоры черри. У меня еще нашлось одно авокадо. Поэтому его я тоже задействовала в салате с креветками. Последний штрих – перепелиные яйца. Они никогда не бывают лишними.

Необходимые ингредиенты:

  • креветки (крупные, очищенные, полуготовые) – 200-250 г;
  • мидии (полуготовые) – 250 г;
  • авокадо (спелое, слегка мягкое) – ½ шт.;
  • помидоры черри (веточка) – 6-8 шт.;
  • перепелиные яйца – 6-8 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сливочное масло (любое хорошее) – 50-70 г.;
  • листья салата – 3-4 шт.

Для заправки салата:

  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • горчица в зернышках – 2 ч. ложки;
  • соевый соус (обычный классический) – 1 ст. ложка;
  • оливковое масло (можно раст.-ое) – по необходимости.
Читайте также:  Салат с рукколой и авокадо

Приготовление простого и вкусного салата с креветками

  1. Размораживаем заранее креветки и мидии. На сковороду кидаем кусочек масла, растапливаем его и добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Пару минут жарим, постоянно перемешивая. Добавляем креветки и мидии. Перемешиваем все.
  2. Добавляем немного соевого соуса и тушим морепродукты не более 5 минут. Отставляем в сторону.
  3. Очищенное авокадо нарезаем плоскими кусочками небольшого размера.
  4. Отвариваем яйца (перепелов) до готовности. Желток не должен быть жидким. Очищаем их и разрезаем на 2 равные половинки.
  5. Делаем вкусную пикантную заправку. Для этого смешиваем масло оливковое с зернами горчицы. Добавляем сок лимона. Перемешиваем.
  6. Чистые и сухие листья салата рвем на части и выкладываем нижним слоем на большую плоскую тарелку. Сверху выкладываем авокадо, мидии и креветки. Поливаем частью заправки.
  7. Раскладываем порезанные на части помидоры черри и готовые перепелиные яйца. Сверху опять поливаем заправкой.

Все готово, чтобы ставить на стол и звать всю семью. Надеюсь, этот простой и вкусный рецепт салата с креветками вам понравится и вы тоже его будете готовить.

Обсуждение: 4 комментария
  1. Очень люблю морепродукты, особенно креветки, их даже и так вкусно поесть, а их присутствие в салатах делает блюдо очень красивым и питательным.

    Ответить
    1. admin:

      Да, креветки можно и так поесть. Но так они быстро заканчиваются)))

      Ответить
  2. Очень люблю креветки. Только стоимость их растет с каждым днем. Но все же иногда надо себя баловать. За рецепт спасибо, замечательное сочетание продуктов.

    Ответить
    1. admin:

      Да, это блюдо не на каждый день. Цена на креветки сегодня действительно высокая.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *