Выпечка        30 октября 2020        0

Ленивая ачма из лаваша с сыром и творогом

lenivaya-achma-iz-lavasha

Грузинская кухня одна из самых вкусных. Поэтому многие наши женщины (и мужчины в том числе), любят побаловать всех своих близких каким-нибудь интересным блюдом. Даже самая простая ленивая ачма из лаваша с сыром и творогом будет пользоваться огромным спросом на столе. Никогда не пробовали ее готовить? Значит, самое время изучить этот рецепт.

Блюдо это представляет собой одну из разновидностей хачапури, только для него используется готовые листы лаваша. Это так упрощает рецепт ленивой ачмы, что он непременно попадет в вашу записную кулинарную книжку.

Необходимые ингредиенты:

  • большой лист готового лаваша (можно армянского);
  • сыр Сулугуни – 300 г;
  • 5% или 9% творог – 300 г;
  • яйца средние по размеру – 3 шт.;
  • молоко (только для смазывания лаваша);
  • укроп – пару веточек;
  • соль и немного белого кунжута.

Приготовление дома — ленивая ачма из лаваша с сыром и творогом

Яйца, соль и творог соединяем и хорошо все вместе разминаем с помощью вилки.

Лист лаваша нарезаем на такие кусочки, которые будут полностью покрывать дно формы для будущей выпечки. У меня получились квадратные листы с округлыми углами.

Читайте также:  Шоколадный рулет - рецепт с пошаговыми фото

Трем крупно Сулугуни.

На дно формы опускаем первый лист лаваша и немного пропитываем его молоком с помощью силиконовой небольшой кисточки.

Сверху насыпаем слой творога, в который кроме яйца и соли добавлен еще мелко нарезанный укроп. Разравниваем его.

Добавляем слой из тертого сыра.

Дальше — накрываем его следующим таким же листом лаваша и повторяем весь процесс сначала.

Последний слой – сырный. (Еще все можно посыпать кунжутом белым).

Выпекаем при 180 градусах до приятной по цвету корочки. Она должна стать румяной. У меня ушло около тридцати минут.

Готовую ленивую ачму из лаваша с сыром и творогом достаем и режем на кусочки. Не стоит долго ждать пока она совсем остынет. Лучше есть это блюдо в горячем или теплом виде.

lenivay-achma-is-lavasha-s-sirom

В компании за столом ленивая ачма быстро разлетается. Ведь это очень вкусно! А готовить совсем не тяжело.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *