Выпечка        13 января 2020        2

Рецепт домашнего шоколадного печенья

shokoladnoe-pechenie

Домашнее печенье хорошая альтернатива магазинной выпечке, которая не всегда бывает полезной. Если вы любите шоколад, тогда этот рецепт домашнего шоколадного печенья вам пригодится. Он очень простой в исполнении и не требует профессиональных кулинарных навыков. Поэтому подходит даже для новичков на кухне. Сверху выпечку можно украсить какими-нибудь орехами. В данном случае только лишь небольшая часть печенья приготовлена с фисташками.

Необходимые ингредиенты:

  • мука пшеничная – 120 г;
  • шоколад черный (56% и выше) – 200 г;
  • масло сливочное (76%) – 60 г;
  • коричневый сахар или белый – 150 г;
  • разрыхлитель в порошке – 1 ч. ложка;
  • фисташки или другие орехи.

Самый простой рецепт домашнего шоколадного печенья. Процесс приготовления

1.Отдельно взбиваем яйца и сахар. Для этого подойдет небольшая миска.


2. На стандартной водяной бане растапливаем положенное количество шоколада вместе с маслом, предварительно разделив их на небольшие кусочки.


3. Соединяем в любой емкости муку, соль и разрыхлитель.


4. Добавляем хорошо растопленный со сливочным маслом шоколад к взбитым с сахарным песком яйцам. Перемешиваем.


5. Всыпаем муку, в которую уже ранее были добавлены другие сухие ингредиенты.


6. Получается такое шоколадное тесто.


7. Противень сразу же застилаем пергаментом для домашней выпечки в один слой. Выкладываем тесто ложкой. Сверху выкладываем орехи, если есть такое желание. Можно и без них обойтись. В горячей духовке выпекаем около 12 минут. Хотя лучше следить, чтобы не пересушить выпечку.

Домашнее шоколадное печенье бережно снимаем с противня и аккуратно выкладываем на тарелку. После того, как оно остынет, можно угощаться.

Читайте также:  Шоколадный рулет - рецепт с пошаговыми фото
Обсуждение: 2 комментария
  1. Мне кажется, будет вкуснее, если взять не фисташки, а другие орехи, а чтобы вкус не был специфически-солоноватым, да и полезнее будет. А вообще печеньки домашние шоколадные – это замечательно, для любой ситуации подойдут.

    Ответить
    1. admin:

      Конечно, орешки можно взять любые. Не все любят фисташки.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *